Mandorla Pizzuta Sgusciata Zahir

Le mandorle dell’azienda agricola Zahir Country House appartengono alla cultivar Avola – Pizzuta, considerata la più pregiata al mondo, frutto della storia millenaria delle coltivazioni in Sicilia e nell’area del Mediterraneo. Mandorle dalla ineguagliabile qualità, ricche di fibre, proteine, Sali minerali e altri principi nutritivi, con poteri antinfiammatori e antiossidanti, sono naturalmente gluten free.

Le Mandorle Pizzute di Avola sono raccolte dagli alberi secolari del Resort Zahir Country House, secondo il metodo tradizionale dell’abbacchiatura. I tronchi vengono percossi, in modo che i frutti possano cadere sui teli stirati sotto gli alberi dai contadini, che li raccolgono dopo una lunga essiccazione al caldo sole della Sicilia. Le mandorle rappresentano una fonte preziosa, per la salute e il benessere, garantendo un buon apporto di energia per l’organismo.